Este domingo 7 de mayo termina la feria internacional de ganadería Expozebu 2023, la más grande e importante del continente americano, que reunió a productores ganaderos de los países que crian las razas cebuinas o Bos indicus, que en su versión anual (88 edición) constituyó un gran éxito en asistencia y negocios nacionales e internacionales.
La exposición se realizó desde el pasado 29 de abril hasta el 7 de mayo, en Uberaba, Mina Gerais, Brasil.
La Asociación Brasileña de Criadores de Ganado Cebú –ABCZ, por su sigla en portugués– reportó un gran éxito en la 88ª feria internacional ganadera Expozebu 2023, en la que se exhibieron más de 3.000 animales de las razas cebuinas y se llevaron a cabo diversas actividades que marcaron una etapa nueva en la administración de ABCZ y centenares de operaciones comerciales en favor de los productores de cebú de Brasil.
Las subastas de ganado sumán más de USD 25 millones, unos 125.000 millones de reales, cerca de 25 % más que lo vendido en 2022.
La visita de 675 ganaderos extranjeros, de 30 países, constituyó un record en afluencia de público internacional interesado en el ganado cebú de Brasil
La tradicional exposición anual de ganado cebú de Brasil se volvió un escenario obligado para los ganaderos de todos los países que crían ganados con sangre Bos indicus.
Las principales razas de esta especie bovina llegarón de India a América hace cerca de 150 años y han sido mejoradas en Brasil, hasta convertirse en una de las más grandes fuentes de genética probada del mundo. Cada año se juzgan en Expozebú unos 3.500 ejemplares de las razas cebuinas.
Expozebu es calificada como la mayor feria de ganado cebú del mundo y reunirá a profesionales y entendidos en la crianza de ganado de Sudamérica y de varios continentes. Abróá sus puertas en el Parque Fernando Costa, distrito de Uberaba, estado de Minas Gerais (Brasil) el sábado 29 de abril, con la presencia de distinguidas autoridades locales y nacionales, de dirigentes de las asociaciones pecuarias, así como de los miles de criadores de cebú de todas las zonas ganaderas del país.
Gabriel García Cid, presidente de La Asociación Brasilera de Criadores de Cebú –ABCZ–, manifestó sentirse muy complacido y orgulloso por tan importante evento, que se lleva a cabo en su país en su 88ª versión, e invitó a los productores de ganado de la región a asistir en forma masiva a Uberaba en 2024, cuando también se realizará el Segundo Congreso Mundial de Cebú, COMCEBU; organizado por ABCZ y la Federación Internacional de Criadores de Cebú -Ficebú-.
Allí podrán ser testigos del desarrollo tecnológico que hoy vive la ganadería cebuina del mundo, así como a dar testimonio de los adelantos científicos que marcarán tendencias de la producción de carne, leche y genética en el futuro cercano.
“ABCZ es la voz de los pecuaristas, de los ganaderos”, sostuvo García Cid, quien preside el gremio (considerado el más desarrollado técnicamente entre los productores ganaderos de Brasil y de la región Latam), acompañado de una selecta junta directiva, elegida por unanimidad en septiembre pasado. ABCZ cuenta hoy con más de 25.000 asociados, representando a los más de 15 millones de productores rurales, en cinco millones de propiedades en ese país sudamericano. Gabriel García señaló que los productores buscan cada vez mejor calidad de sus rebaños, para ser más competitivos en el mercado global.
También dijo que la Expozebu, como la mayor feria de las razas cebuinas del mundo (en ejemplares juzgados), durante la edición 2023 “abordaremos temas como sustentabilidad en pecuaria de precisión, descarbonización de los predios, y la conservación de los recursos naturales como parte de los paisajes ganaderos sostenibles ”, que son los temas principales, más muchos otros aspectos de actualidad referentes a la cría, levante y manejo de los hatos ganaderos.
“Más del 80 % del rebaño brasilero tiene genética cebuina y nuestra carne llega a más de 160 países, y con la genética mejorada para la producción de carne y leche que es valorizada por todo el mundo”, Gabriel García Cid.
El presidente de ABCZ recalcó que en el gremio la nueva junta directiva y administrativa trabajarán firmemente con la necesidad de la transformación de la ganadería, a fin de que sea una actividad cada vez más sostenible, rentable y de precisión, con tecnología para producción de alimentos con responsabilidad ambiental y bienestar animal.
Una de sus estrategias de ABCZ será fortalecer la calidad de la carne, a fin de mantener su liderazgo como primer productor y exportador de la proteína roja al mundo. Igual sucederá con la producción limpia de leche y los programas de mejoramiento genético para consolidar al país como el mayor exportador de material genético de las razas cebuinas a las naciones criadoras de estos animales.
De igual menera, el gobernador de Minas Gerais, Romeu Zema, quien acompañó la inauguración del Expozebu 2023, destacó la importancia de invertir en mejoramiento genético, bandera defendida por la ABCZ, que trabaja por la democratización de las tecnologías para que que todos los criadores sean capaces de criar rebaños cada vez más productivos, rentables y, en consecuencia, con menor impacto sobre el medio ambiente.
“Es fundamental [invertir en mejoramiento genético], no solo para alimentar a las personas, sino también para preservar el medioambiente. Uberaba es el centro de la genética del Cebú en el mundo y seguirá trayendo muchas cosas buenas a los brasileños, así como más carne al mundo”, dijo el gobernador Romeu Zema. (En la foto, tercero de izquierda a derecha). Foto ABCZ.
El Programa de Mejoramiento Genético (PMGZ) de ABCZ, diseñado y ejecutado para la selección y transformación de las razas cebuinas y sus cruzamientos en unas especies bovinas de alta productividad y resistencia al trópico hostil y al cambio climático, se constituye en uno de los principales trabajos técnicos y científicos que durante las últimas décadas se han llevado a cabo en el mundo.
Según la vicepresidenta ejecutiva de ABCZ, Ana Cláudia Mendes Souza, «cada día en el gremio ganadero estamos investigando más en todas las fuentes de conocimiento que incluye la ciencia y la biotecnología», a fin de conocer el genoma del cebú, como una de las formas de hallar la cadena química que incluye los genes que codifican las distintas proteínas y las secuencias regulatorias que activan y desactivan esos genes en los animales.
En opinión de la directiva de ABCZ, todas las razas cebuinas se han mejorado fenotípicamente en ese país, donde en la actualidad existen más de 220 millones de cabezas de ganado. De los planteles actuales más del 80 % posee sangre Bos indicus. Los resultados sobresalientes en selección y perfeccionamiento de las razas en Brasil ha logrado que hoy los productores brasileños les exporten a sus colegas de la India (desde donde originalmente provino la especie Bos indicus) material genético mejorado de las razas cebuinas.
Ana Cláudia Mendes trabajó en los últimos años como directora de Relaciones Internacionales de ABCZ, desde donde adelantó y lideró diversas estrategias comerciales e institucuionales para la internacionalización del cebú. En los últimos 20 años, Brasil se ha constituido en el primer exportador de su gentética mejoradora del Bos indicus a los países productores de las razas cebuinas en América Latina, Asia y África. Brasil formó el denominado cebú lechero usando como fuentes las razas sindi, gyr y guzerá. Posteriormente creó la raza híbrida girolando, en cruce de gyr x holandes.
Diversidad de actividades, remates y programas sociales
Durante la feria, se llevan a cabo diversas actividades y programas académicos organizados por las asociaciones de productores de razas ganaderas nelore, sindi, guzerá, gyr lechero, gyr para carne, indubrasil, brahman, tabapuá y girolando, al igual que sus múltiples opciones de cruzamiento tanto con razas de cebú como con especies europeas.
Además, en el marco de Expozebu se recibe la visita de cientos de ganaderos, técnicos y comerciantes de ganado y genética procedentes de los principales países productores de cebú del mundo. Los participantes de Brasil y de otros países podrán observar y participar también de más de 40 subastas o remates tradicionales de ganado según la raza de su interés.
Por otra parte, los ejemplares élite de todas las razas cebuinas que no pueden ser exhibidos en el pabellón de ferias (por limitación de inscripción y cupos) ofrecen la posibilidad de ser mostrados y comercializados en los denominados “shopping” ganaderos que se realizan en las haciendas ganaderas alrededor de Uberaba y en ciudades cercanas dentro del estado de Minas Gerais.
Expozebu también reúne una gran cantidad de stand para la exhibición de productos y servicios de empresas y profesionales relacionados con venta y prestación de servicios de equipos, maquinaria, instrumental, tecnología, insumos para ganadería, agricultura y turismo rural.
«Se necesita una posición ética y justa para que el país crezca y contribuya a la agroindustria mundial», ABCZ.
En el marco de Expozebu, todos los días en la noche, el Parque Fernando Costa está habilitado para la realización de cocteles empresariales, fiestas sociales y espectáculos públicos con la participación de artistas nacionales y grupos folclóricos de Brasil.
En la feria, ABCZ también lleva a cabo demostración de los programas especiales que adelanta con Mujer Rural, ABCZ Joven, Integra Zebu, Cebú en la Escuela, Progenética, Zigennet y otras iniciativas para el desarrollo de actividades técnicas, comerciales y sociales con sus asociados. Los visitantes al parque Fernando Costa podrán conocer toda la historia de la ganadería cebuina establecida desde el siglo pasado en Brasil ingresando al Museu do Zebu -Museo del Cebú Edílson Lamartine Mendes-, uno de los patrimonios más representativos de la pecuaria brasileña.
Salón Internacional para atención VIP de productores extranjeros
Los visitantes extranjeros cuentan con un Salón Internacional, que es organizado por el proyecto sectorial Brazilian Cattle (consorcio constituido por ABCZ y APEX Brasil para la promoción y exportación de la tecnología pecuaria brasileña), en el que los productores foraneos encuentran toda la información referente a las empresas asociadas al proyecto, sus productos y servicios y, durante el certamen ferial, podrán establecer contacto con directivos y representantes comerciales de las 75 empresas asociadas.
De igual manera, en el Salón Internacional de Brazilian Cattle diariamente se programan charlas y conferencias técnicas relacionadas con orientación en el uso de herramientas de biotecnología reproductiva, nutrición, bienestar y salud animal, manejo de semillas, pasturas y equipos para mejoramiento de los predios ganaderos. Allí, igualmente, los visitantes podrán seleccionar diversas visitas a centrales de genética, haciendas ganaderas y agrotours a empresas agroindustriales dentro o fuera de la ciudad de Uberaba.
ABCZ Mérito 2023 a los mejores representantes del cebú
La Asociación Brasileña de Criadores de Cebú (ABCZ) homenajea y honra cada año con el ‘Mérito ABCZ’ a personalidades que trabajan para potenciar la crianza de cebú en el escenario ganadero nacional e internacional. La condecoración fue creada en 1977, durante la administración del presidente Arnaldo Rosa Prata.
Esta vez habrá 16 homenajeados. La lista consideró las nominaciones de los miembros de la junta directiva de la Asociación, dividiendo a los premiados en las categorías tradicionales ‘Nacionales’, con representantes de las razas Cebú; ‘Internacional’, ‘Político’, ‘Técnico’ y ‘Colaborador’. Este año, la ceremonia contará por primera vez con la categoría ‘Jóvenes Mérito ABCZ’, creada con el objetivo de distinguir a jóvenes líderes que se han destacado en la promoción de las razas Cebú.
